Apa itu kue Lontar?

Istilah Pie Susu mungkin lebih familiar dibandingkan dengan kue Lontar. Secara kasat mata keduanya mirip. Sebutan kue lontar sendiri lebih umum dikenal oleh saudara-saudara kita di Papua dimana resep kue ini dilahirkan.

Dari berbagai sumber, kemungkinan sejarahnya berkaitan dengan kolonialisme di tanah Timur Indonesia yang saat itu dikuasi oleh Belanda. Dugaan kami adalah asal kue ini bernama Rontart dalam bahasa Belanda atau diartikan kue bundar, merujuk pada bentuknya. Namun seperti kebanyakan istilah, secara pengucapan lebih mudah untuk kita orang Indonesia menyebutnya Lontar.

Bahannya apa saja?

Eits..rahasia. Resepnya banyak yang share, namun komposisi dan proses pembuatannya yang membedakan antara Kue Lontar yang satu dengan kue Lontar yang lainnya. Beda tangan, beda rasa, begitulah kira-kira. Untuk bahan dipastikan halal dan tanpa tambahan bahan pengawet.

Awet berapa lama disimpan?

Di kulkas bisa sampai 3 hari sedangkan di temperatur ruang bisa sampai 2 hari. Tapi ya biasanya ga sampai sehari juga habis. Hehe.

Ada varian apa saja?

Saat ini hanya ada 4 varian dengan 2 dasar yaitu putih dan coklat.

  1. Lontar Coklat dengan topping keju = IDR75K
  2. Lontar Coklat dengan topping coklat = IDR85K
  3. Lontar Coklat dengan topping mix keju coklat = IDR80K
  4. Lontar Putih dengan topping keju = IDR75K
  5. Lontar Putih dengan topping coklat = IDR85K
  6. Lontar Putih dengan topping mix keju coklat = IDR85K

Ga ada toping lainnya?

Dengan membertimbangkan kualitas, saat ini baru 4 varian tersebut. Toping lainnya masih dalam pertimbangkan dan explorasi agar rasa dasarnya tidak kalah dominan. Kami ingin menonjolkan kualitas isian dan kulitnya dibanding topingnya.

Cara ordernya bagaimana?

Kami tidak pernah menyediakan stock sehingga untuk order harus H-1. Semua order bisa menghubungi langsung nomor whatsapps pembuatnya di halaman “How to Order” berikut aturan lainnya.

Cuma ada di Bogor aja ya?Ga bisa delivery luar kota gitu?

Kue Lontar Lestari saat ini hanya ada di Bogor dan akan selalu ada di Bogor. Belum masuk niatan kami untuk bisa delivery ke luar kota. Jadi jangan lupa main ke Bogor. Di saat weekend, untuk mendapatkanya ga perlu antri di toko karena akan dikirim ke tempat pembeli berada.

Misalnya jam 11am-12am ada di daerah Taman Kencana. Maka kami akan antar kesana kuenya. Enak kan ga usah repot2 antri.

Dan untuk yang tinggal di Kota Bogor ya tinggal tunggu Kue Lontar diantar sampai depan pintu. Ga perlu repot-repot mandi dan dandan kece hanya untuk menikmati Kue Lontar.

Apa istimewanya Lontar Lestari?

Tanyakan saja sama yang sudah icipin. Hehe. Yang jelas setiap orang punya selera masing-masing dan kami tidak bisa paksakan itu. Kalau suka, Alhamdulillah.

Yang membuat istimewa adalah Kue Lontar Lestari itu homemade, dibuat berdasarkan resep rahasia keluarga. Komposisi bahan dan prosesnya jika ada sedikit yang tidak pas, rasanya akan beda. Kami tidak segan-segan untuk mengulangi proses pembuatannya jika dirasa tidak maksimal. Rugi gapapa yang penting yang makan puas. Dan yang jelas harganya murah dibandingkan dengan produk sejenis.